수안보 양지말가든 방문기

꿩샤브샤브 2인 가격  꿩불고기 

꿩만두  꿩육회까지 풀코스 리뷰!

주말 수안보 여행에서 가장

기억에 남았던 식당,
바로 양지말가든입니다.

꿩 코스 요리가 유명하다고

해서 방문했는데,
솔직히 기대 이상이었고

하나하나 음식 퀄리티가 좋았습니다.

 

주문 메뉴 & 가격

 

메뉴판

꿩샤브샤브 2인 :1인 35,000원

소주 1병 + 콜라 총 77,000원

꿩고기를 처음 먹어봐서 

가성비는 모르겠습니다. 

하지만 맛있게 먹었습니다~ :)

 

 

 반찬 먼저 등장 –

나물 장아찌 김칫국물

깔끔 그 자체

 

반찬이 먼저 깔렸는데
산나물·장아찌·김칫국물이

진짜 물건이었습니다.

 

나물 : 향이 강하지 않고 

담백해서 샤브랑 찰떡입니다.

짱아찌 : 짭짭 새콤한 맛이 

입맛을 확 살려줍니다.

김칫국물 : 시원한 산미가 입안을

깔끔하게 리셋해주는 느낌입니다^^

반찬 맛있으면 메인도 기대됩니다.

“아… 이 집 음식 깔끔하게 하네”

라는 인상을 받았습니다.

 

 

첫 번째 메인 —

꿩불고기

“살짝만 익혀 드세요”라는

이유를 이해했다

 

꿩불고기

직원분이 **“살짝만 익혀 드세요”**

라고 알려주셨습니다.
처음엔 왜 그런가 했는데…

살짝 익혀서 한 입 딱 먹는

순간 바로 이해.

연하고 담백하고 기름기

없이 깔끔한 맛이였어요~

씹는 순간 사르르 풀리는

부드러움이 정말 좋았습니다.

이날 꿩을 처음 먹어본 여자친구도
“이게 이렇게 부드러울 수 있어?”

하고 깜짝 놀랐어요.

 

 

 두 번째 — 꿩만두

감자피처럼 쫀득한

만두피 + 담백·촉촉한 속

꿩만두

이 만두는 정말 독특했습니다.

만두피는 감자만두 처럼 피가

얇고 정말 쫀득쫀득했어요~

속은 담백하고 촉촉,

육즙이 가득차 배어무니

톡하고 터지는거 같았어요^^

씹을 때마다 쫄깃한 만두피가 매력적이라
샤브 먹기 전에 한 번, 중간에

또 한 번 손이 갔습니다.

 

 

세 번째 — 꿩육회

사과와 함께 먹는

새콤달콤·짭조름한

특별한 조합

꿩육회

평소 먹던 육회랑은

완전 다른 스타일이었어요.

사과 채 썬 것과 함께

무쳐서 먹었습니다.

양념이 같이 버무려져 있어

사과의 달콤함과 산미 그리고

양념에 짭조름함과 참기름에 

고소함 그리고 꿩육회의 담백함이 

같이 조화를 이뤄 정말 맛있었어요 ^^

씹을수록 고소함이 올라와서
사진 찍는 것도 잊고 계속 먹게

되는 맛이었습니다.

 

네 번째 — 꿩샤브샤브

“국물은 처음엔 밍밍 →

끓일수록 깊어진다”

꿩샤브샤브

처음 국물을 맛봤을 땐
“어? 약간 싱겁네?” 싶었는데,

끓일수록 간이 맞아가며

맛이 깊어졌습니다.

그리고 꿩고기는 완벽히

익히면 고기가 뻑뻑해 집니다.!

닭의 가슴살 같은 느낌~

살짝 데쳐서 먹어야 가장 부드럽고
씹을 때 은은한 감칠맛이 확 살아나요.

솔직히 이날 먹었던 메뉴 중
샤브가 제일 맛있었습니다.

 

다섯 번째 — 꿩탕수

고기 양은 조금 남았지만 익숙한 맛

꿩탕수

사진은 조금 먹고 찍어서

양이 적어 보이지만
꿩고기로 만든 탕수였습니다.

맛은 딱 기본 탕수육 스타일
특별하진 않지만 깔끔하게

넘어가는 맛이었어요.

튀김옷이 익어야 하니 

고기도 많이 익혀서 그러지 

뻑뻑하더라구요~

 

마지막 —

칼국수로 깔끔 마무리

샤브 국물에 칼국수 넣어 마무리!
확실히 이 집은 국물 맛이 깔끔해서
칼국수까지 완성도가 높았습니다.

면의 식감도 괜찮았고
마무리로 딱 좋은 구성.

 

“양지말가든은 수안보

오면 꼭 다시 간다”

✔ 꿩을 이렇게 코스로 다양하게 먹어본 건 처음
✔ 전체적으로 깔끔·건강한 맛이 강조된 집
✔ 특히 샤브샤브와 육회는 다음에도 반드시 재주문
✔ 가격 대비 만족도 높음
✔ 수안보 여행 코스에 넣기 좋은 식당

✔ 가족 연인 친구 끼리 오기도 좋아요~

 

 

 

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